Hoy comeremos carne mechada
Ingredientes:
Cinta de Lomo (cerdo)
Tomate
Cebolla
Pimiento
Ajo
Pastilla de Caldo concentrado
Vino
Aceite
Preparación:
Se coge aceite (como un vaso) se hace un refrito de tomate,pimiento,cebolla y ajo, el resultado se este refrito se echa en el vaso de la batidora,donde previamente habremos puesto,una pastilla de caldo concentrado y medio vaso de vino blanco,se bate todo y se le echa por encima a la cinta de lomo que previamente habremos puesto en una bandeja del horno (recordar siempre pinchar la carne para que se haga por dentro) la carne estará echa según el horno (algunos media hora otros una hora) para saber cuando esta en su punto pincharla si os sale limpio el pincho es que ya esta lista.
Sugerencias: al refrito se le puede echar piñones o almendras
Ingredientes:
Cinta de Lomo (cerdo)
Tomate
Cebolla
Pimiento
Ajo
Pastilla de Caldo concentrado
Vino
Aceite
Preparación:
Se coge aceite (como un vaso) se hace un refrito de tomate,pimiento,cebolla y ajo, el resultado se este refrito se echa en el vaso de la batidora,donde previamente habremos puesto,una pastilla de caldo concentrado y medio vaso de vino blanco,se bate todo y se le echa por encima a la cinta de lomo que previamente habremos puesto en una bandeja del horno (recordar siempre pinchar la carne para que se haga por dentro) la carne estará echa según el horno (algunos media hora otros una hora) para saber cuando esta en su punto pincharla si os sale limpio el pincho es que ya esta lista.
Sugerencias: al refrito se le puede echar piñones o almendras
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