Esta receta es muy barata y fácil de hacer.
Ingredientes:
Berenjenas
Huevo
Harina
Aceite
Sal
Preparación
Se coge la berenjena y se corta a rodajas (sin quitarle la piel ,y las rodajas ni demasiado finas ni muy gordas),se coge un huevo se bate y le pones sal , pasas la berenjena por el huevo y seguidamente la pasas por la harina y la fríes en la sartén con abundante aceite muy caliente (no echar muchas para que se frían bien) cuando estén doradas la sacas y la pones en papel de cocina para que suerte el aceite,y servir muy caliente.
Sugerencias : Podéis poner la berenjena en leche una hora antes,si queréis quitarle acidez.
Ingredientes:
Berenjenas
Huevo
Harina
Aceite
Sal
Preparación
Se coge la berenjena y se corta a rodajas (sin quitarle la piel ,y las rodajas ni demasiado finas ni muy gordas),se coge un huevo se bate y le pones sal , pasas la berenjena por el huevo y seguidamente la pasas por la harina y la fríes en la sartén con abundante aceite muy caliente (no echar muchas para que se frían bien) cuando estén doradas la sacas y la pones en papel de cocina para que suerte el aceite,y servir muy caliente.
Sugerencias : Podéis poner la berenjena en leche una hora antes,si queréis quitarle acidez.
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