Esta receta me la pasó mi amiga María ,espero que os guste.
Ingredientes:
Patatas
Ajo
Comino
Aceite
Pimentón dulce
Agua
Sal
Preparación:
Fríe las patatas como para una tortilla, pochadas en bastante aceite de oliva. Sacarlas y reservarlas. Maja los ajos en crudo, con un poco de cominos y una pizca de sal. Pon las patatas en una cazuela de barro con un poco de aceite el mismo de freírlas, y agrega el pimentón y el majado, cubrirlo con agua. Mueve con cuidado en vaivén y rectifica de sal. Apartar cuando el agua haga salsa y servir caliente.
Ingredientes:
Patatas
Ajo
Comino
Aceite
Pimentón dulce
Agua
Sal
Preparación:
Fríe las patatas como para una tortilla, pochadas en bastante aceite de oliva. Sacarlas y reservarlas. Maja los ajos en crudo, con un poco de cominos y una pizca de sal. Pon las patatas en una cazuela de barro con un poco de aceite el mismo de freírlas, y agrega el pimentón y el majado, cubrirlo con agua. Mueve con cuidado en vaivén y rectifica de sal. Apartar cuando el agua haga salsa y servir caliente.
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