Aquí os dejo otra receta a mi manera.
Ingredientes:
Bacalao
Ajo
Pimiento (rojo)
Cebolla
Tomate (maduro)
Aceite (oliva)
Pimentón
Preparación:
Ponemos aceite en una sartén y pasamos el bacalao por el (pero una pasadita ligera)lo reservamos y en ese mismo aceite los dientes de ajo pelados y laminados, a continuación las cebollas cortadas finamente, una vez pochadas echamos el pimiento rojo cortado a trocitos y cuando están a medio cocer le sumamos los tomates pelados y cortados.
Cuando el refrito está casi listo, le añadimos una cucharadita de pimentón dulce, probamos de sal teniendo en cuenta el pescado, e introducimos los trozos de bacalao en la salsa, dejamos terminar el guiso unos minutos y a comer.
Ingredientes:
Bacalao
Ajo
Pimiento (rojo)
Cebolla
Tomate (maduro)
Aceite (oliva)
Pimentón
Preparación:
Ponemos aceite en una sartén y pasamos el bacalao por el (pero una pasadita ligera)lo reservamos y en ese mismo aceite los dientes de ajo pelados y laminados, a continuación las cebollas cortadas finamente, una vez pochadas echamos el pimiento rojo cortado a trocitos y cuando están a medio cocer le sumamos los tomates pelados y cortados.
Cuando el refrito está casi listo, le añadimos una cucharadita de pimentón dulce, probamos de sal teniendo en cuenta el pescado, e introducimos los trozos de bacalao en la salsa, dejamos terminar el guiso unos minutos y a comer.
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