Aunque yo uso besugo a veces compro filetes de Mero
Ingredientes,
Besugo
Ajo
Aceite de oliva
Perejil
Sal
Preparación:
Limpiar el besugo y desescamarlo.
Darle unos cortes en los lomos y salar por dentro y por fuera. Colocarlo en una fuente para horno y rociarlo con aceite de oliva.
Meter al horno, previamente calentado, durante un cuarto de hora.Mientras, aparte, picar muy pequeños los ajos y sofreírlos en una sartén con aceite.
Apartarlos cuando doren y antes de que se quemen.
Sacar el besugo del horno y rociarlo con aceite de oliva y los ajos fritos, junto con perejil muy picado.
Sugerencias:
Se le puede cambiar la sal por una pastilla de caldo concentrado.
Buen provecho.
Ingredientes,
Besugo
Ajo
Aceite de oliva
Perejil
Sal
Preparación:
Limpiar el besugo y desescamarlo.
Darle unos cortes en los lomos y salar por dentro y por fuera. Colocarlo en una fuente para horno y rociarlo con aceite de oliva.
Meter al horno, previamente calentado, durante un cuarto de hora.Mientras, aparte, picar muy pequeños los ajos y sofreírlos en una sartén con aceite.
Apartarlos cuando doren y antes de que se quemen.
Sacar el besugo del horno y rociarlo con aceite de oliva y los ajos fritos, junto con perejil muy picado.
Sugerencias:
Se le puede cambiar la sal por una pastilla de caldo concentrado.
Buen provecho.
Comentarios