Bueno esta vez os voy a decir como se hace unas albóndigas diferentes
Ingredientes:
4 huevos cocidos
2 huevos frescos
Migas de pan
leche
Harina
Pan rallado
Salsa de tomate
Nuez moscada o pimienta blanca
Aceite
Sal.
Preparación:
Los huevos cocidos se pelan y se cortan muy finamente; la miga de pan, remojada en leche, se mezcla con el picadillo de huevos y se sazona con sal y algo de pimienta o nuez moscada, si gusta. De este preparado se van tomando pequeñas porciones que se rebozan primero en harina, luego en huevo batido y por último en pan rallado; se fríen bien por todos los lados y se pasan a una fuente. Se bañan con salsa de tomate y se sirven.
Ingredientes:
4 huevos cocidos
2 huevos frescos
Migas de pan
leche
Harina
Pan rallado
Salsa de tomate
Nuez moscada o pimienta blanca
Aceite
Sal.
Preparación:
Los huevos cocidos se pelan y se cortan muy finamente; la miga de pan, remojada en leche, se mezcla con el picadillo de huevos y se sazona con sal y algo de pimienta o nuez moscada, si gusta. De este preparado se van tomando pequeñas porciones que se rebozan primero en harina, luego en huevo batido y por último en pan rallado; se fríen bien por todos los lados y se pasan a una fuente. Se bañan con salsa de tomate y se sirven.
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