Esta receta la podéis preparar en el microondas, mas o menos es para 4 personas
Ingredientes:
12 langostinos
1 cucharada de mantequilla
1/2 vaso devino blanco (jerez seco)
1 cucharada de harina de maíz
1 ramita de hinojo
Sal
Pimienta.
Preparación:
Lavar y pelar los langostinos. Poner en un recipiente para microondas con media taza de agua los caparazones y las patas de los langostinos tapar y cocer en el microondas durante 5 minutos.
Colar y reservar el caldo en un cazo untar los langostinos con mantequilla, ponerlos en una fuente de forma redonda y cocerlos durante 2 minutos y 30 segundos.
Picar muy fino el hinojo y añadirlo al caldo junto con el jerez y la harina de maíz salpimentar y poner en el microondas 2 minutos y 30 segundos.
Los langostinos se sirven con la salsa de hinojo
Ingredientes:
12 langostinos
1 cucharada de mantequilla
1/2 vaso devino blanco (jerez seco)
1 cucharada de harina de maíz
1 ramita de hinojo
Sal
Pimienta.
Preparación:
Lavar y pelar los langostinos. Poner en un recipiente para microondas con media taza de agua los caparazones y las patas de los langostinos tapar y cocer en el microondas durante 5 minutos.
Colar y reservar el caldo en un cazo untar los langostinos con mantequilla, ponerlos en una fuente de forma redonda y cocerlos durante 2 minutos y 30 segundos.
Picar muy fino el hinojo y añadirlo al caldo junto con el jerez y la harina de maíz salpimentar y poner en el microondas 2 minutos y 30 segundos.
Los langostinos se sirven con la salsa de hinojo
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