Tomates Rellenos

Hay muchas formas de rellenas unos buenos tomates ,hoy os diré una de ellas

Ingredientes:
Surimi
Tomate
Cebolla
Gambas cocidas
Aceite (oliva)
Sal.
Preparación:
Partimos los tomates en dos y los vaciamos por dentro.
Aparte picamos la cebolla, troceamos las gambas cocidas y las barritas de surimi
Mezclamos estos ingredientes y añadimos unas gotas de aceite y sal.
Rellenamos los medios tomates y servimos.
Un entrante que en estas fechas se apetece.