Ingredientes:
1 pollo grande
1 vasito de brandy
1 cabeza de ajos
Sal
Pimienta negra
1 limón
2 cucharones de harina
1 cucharón de aceite de oliva
Preparación: Se trocea el pollo en trozos más bien pequeños, se limpia. Se pican los ajos o se cortan a láminas. Se sal-pimenta el pollo, se embadurna con el ajo picado, se echa el brandy y el zumo de limón por encima y se deja macerar, por lo menos durante 3 horas. Luego, se saca del adobo, se reboza por la harina y se fríe, en una sartén en aceite de oliva.
Sugerencias: Si le gustan mucho los ajos, hágalos dorar en el mismo aceite y se echan por encima del pollo.
!!A comer!!!
1 pollo grande
1 vasito de brandy
1 cabeza de ajos
Sal
Pimienta negra
1 limón
2 cucharones de harina
1 cucharón de aceite de oliva
Preparación: Se trocea el pollo en trozos más bien pequeños, se limpia. Se pican los ajos o se cortan a láminas. Se sal-pimenta el pollo, se embadurna con el ajo picado, se echa el brandy y el zumo de limón por encima y se deja macerar, por lo menos durante 3 horas. Luego, se saca del adobo, se reboza por la harina y se fríe, en una sartén en aceite de oliva.
Sugerencias: Si le gustan mucho los ajos, hágalos dorar en el mismo aceite y se echan por encima del pollo.
!!A comer!!!
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