Ingredientes:
1 pollo (troceado en partes pequeñas)
1 cebolla grande.
1 pimiento morrón rojo.
1 diente de ajo .
3 tomates
1 taza de caldo de pollo.
1 zanahoria grande.
1/2 cucharadita de pimienta.
1 cucharadita de orégano .
1 cucharadita de pimentón dulce .
1 cucharadita de pimentón picante.
1/2 cucharadita de comino .
3 cucharadas de aceite de girasol .
Preparación: Pelar y picar la cebolla finamente y sofreírla en una cacerola con aceite de girasol. Añadir los trozos de pollo y dejarlas dorar ligeramente mientras se las mezcla con la cebolla picada. Agregar el pimiento picado finamente, la zanahoria rallada y mezclar dejando cocinar a fuego lento unos 5 minutos. Incorporar el tomate bien picado y condimentar con pimentón, orégano, pimienta, comino y sal a gusto. Mezclar y dejar cocinar a fuego lento unos 5 minutos más con la cacerola tapada. Verter el caldo de pollo caliente, mezclar la preparación y dejar cocinar por completo el pollo durante 1/2 hora aproximadamente. Pasado este tiempo a comer
1 pollo (troceado en partes pequeñas)
1 cebolla grande.
1 pimiento morrón rojo.
1 diente de ajo .
3 tomates
1 taza de caldo de pollo.
1 zanahoria grande.
1/2 cucharadita de pimienta.
1 cucharadita de orégano .
1 cucharadita de pimentón dulce .
1 cucharadita de pimentón picante.
1/2 cucharadita de comino .
3 cucharadas de aceite de girasol .
Preparación: Pelar y picar la cebolla finamente y sofreírla en una cacerola con aceite de girasol. Añadir los trozos de pollo y dejarlas dorar ligeramente mientras se las mezcla con la cebolla picada. Agregar el pimiento picado finamente, la zanahoria rallada y mezclar dejando cocinar a fuego lento unos 5 minutos. Incorporar el tomate bien picado y condimentar con pimentón, orégano, pimienta, comino y sal a gusto. Mezclar y dejar cocinar a fuego lento unos 5 minutos más con la cacerola tapada. Verter el caldo de pollo caliente, mezclar la preparación y dejar cocinar por completo el pollo durante 1/2 hora aproximadamente. Pasado este tiempo a comer
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