Ingredientes:
Vieiras
Tomates
Cebollas
Ajos
Un chorrito de coñac
Sal
Pimienta
Un chorrito de vino blanco
Perejil
Pan rallado
Preparación: Se corta la cebolla en juliana se añade el ajo picadito y se sofríen seguidamente se añade el tomate rallado y se termina se sofreír, se coge un chorrito de coñac y se flambea.
A lo anterior se le añade las vieiras y el vino y se va cocinando hasta que este hechas ,seguidamente se le añade sal,pimienta molida y por ultimo se espolvorea con perejil picadito, todo esto se meten en las conchas y se espolvorea con pan rallado y se gratina al horno.
Y listo
Vieiras
Tomates
Cebollas
Ajos
Un chorrito de coñac
Sal
Pimienta
Un chorrito de vino blanco
Perejil
Pan rallado
Preparación: Se corta la cebolla en juliana se añade el ajo picadito y se sofríen seguidamente se añade el tomate rallado y se termina se sofreír, se coge un chorrito de coñac y se flambea.
A lo anterior se le añade las vieiras y el vino y se va cocinando hasta que este hechas ,seguidamente se le añade sal,pimienta molida y por ultimo se espolvorea con perejil picadito, todo esto se meten en las conchas y se espolvorea con pan rallado y se gratina al horno.
Y listo
Comentarios