Ingredientes:
3 Tazas de arroz
8 Tazas de caldo de pollo
4 Cucharadas de aceite (oliva )
6 Dientes de ajos
1 Cebolla
Sal
1 Lata de champiñones laminados
Preparación: En un sartén se pone el aceite y el ajo;se cocina sobre 2 minutos a fuego medio cuando este se incorpora la cebolla y se deja otros 3 minutos o hasta que la cebolla este tierna
Agregamos el arroz; removemos bien y sofreimos por 3 minutos, removiendo de vez en cuando para que arroz no se pegue
Añadimos el consomé de pollo y la sal, cocinamos por 8 a 10 minutos a fuego medio Bajamos el fuego al mínimo, tapamos la cacerola y cocinamos por 15 minutos Apagamos el fuego, destapamos la cacerola,y agregamos los Champiñones , seguidamente removemos hasta unificar todos los ingredientes de la preparación
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