la cantidad dependerá del numero de comensales, de champiñones un poco menos que de patatas
Ingredientes:
Patatas
Champiñones.
Dientes de ajo.
Ramillete de perejil.
Aceite de oliva.
Sal.
Preparación:
Pelar las patatas. Lavar muy bien y cortarlas en rodajas no muy gruesas. Sazonar y poner a freír en una sartén, con abundante aceite de oliva, a fuego moderado durante unos diez minutos.
Limpiar muy bien los champiñones y cortar en láminas finas. Añadir a la sartén con los patatas. Pelar y picar muy finamente el ajo y el perejil. Añadir a la sartén y freír durante diez minutos más.
Recomendación: Siempre que friáis algo cuando lo saquéis de la sartén, le podéis quitar el exceso de aceite sacandalo primero en un plato donde habréis colocado papel de cocina
Ingredientes:
Patatas
Champiñones.
Dientes de ajo.
Ramillete de perejil.
Aceite de oliva.
Sal.
Preparación:
Pelar las patatas. Lavar muy bien y cortarlas en rodajas no muy gruesas. Sazonar y poner a freír en una sartén, con abundante aceite de oliva, a fuego moderado durante unos diez minutos.
Limpiar muy bien los champiñones y cortar en láminas finas. Añadir a la sartén con los patatas. Pelar y picar muy finamente el ajo y el perejil. Añadir a la sartén y freír durante diez minutos más.
Recomendación: Siempre que friáis algo cuando lo saquéis de la sartén, le podéis quitar el exceso de aceite sacandalo primero en un plato donde habréis colocado papel de cocina
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