Choco con almendras

Aquí os dejo una receta que esta muy rica.


 Ingredientes:

 Chocos 
Aceite (oliva)
Cebolla
Tomate
Pimentón
Guisantes
Patatas
Sal
Almendras (tostadas)
Ajos
Comino
Perejil



 Preparación:

Antes que nada picamos las almendras los ajos el tomate rallado y le echamos comino y perejil (reservamos)

Cortamos el choco en trozos reservamos.

Ponemos aceite en un cazuela y cuando este caliente le echamos la cebolla cortada en trozos pequeños cuando esta esté rehogadita le echamos el choco y lo salteamos mareandolo un poco le añadimos lo que habíamos picado con anterioridad le ponemos pimentón y lo sofreímos todo añadiéndole un poco de agua, le dejamos cocer hasta que el choco este tierno añadimos las patatas y seguidamente los guisantes y listo para comer.


Consejo: Si veis que os quedáis sin salsa ir añadiendo agua pero de poco en poco.